In der in Zusammenarbeit mit der Romero Initiative und ressourcenwunder entwickelten Seminar gehen wir bedarfsgerecht auf Ihre Themen ein – vom Direktkauf von Lebensmitteln über den Einkauf beziehungsweise die Vergabe von Catering-Dienstleistungen bis hin zur Ausschreibung von Außer-Haus-Verpflegung.
Unser Angebot
Zielgruppe des Seminars
Die Zielgruppe des Vertiefungsseminars sind alle Mitarbeitenden in Kommunalverwaltungen und ihren Einrichtungen (zum Beispiel KiTas und Schulen), die regelmäßig Lebensmittel einkaufen – sei es im Direktkauf, über Verhandlungsvergaben oder über beschränkte oder öffentliche Ausschreibungen.
Inhalte des Seminars
Ziel des Seminars ist es, Mitarbeitenden aus dem Bereich Beschaffung in Ihrer Kommune das nötige Wissen zu vermitteln, um erste Schritte für eine faire Beschaffung von Lebensmitteln zu gehen. Hierfür werden den Teilnehmenden folgende Inhalte vermittelt:
- Information zu Risiken in globalen Agrarlieferketten und Möglichkeiten, gegen diese durch Berücksichtigung sozialer Kriterien anzugehen.
- Vermittlung von Wissen zu relevanten Vergabekriterien im Bereich des fairen Handels und ökologischer Landwirtschaft, die Sie im Einkauf von Lebensmitteln anwenden können.
- Kenntnis zu den einschlägigen Gütezeichen, die zur Nachweisführung angewendet werden können und ein Verständnis über den Ablauf einer Nachweisprüfung.
- Verständnis über die Möglichkeiten, diese nachhaltigen Vergabekriterien entsprechend der vergaberechtlichen Rahmenbedingungen Schritt für Schritt in verschiedenen Verfahrensarten anzuwenden.
- Informationen zu und Diskussion von strategischen Ansatzpunkten und Erfolgsfaktoren für eine ganzheitliche faire Beschaffung von Lebensmitteln innerhalb Ihrer Kommunalverwaltung.
Um ein konzentriertes Arbeiten sowohl für Personen zu ermöglichen, die direkt Lebensmittel einkaufen, als auch für Personen, die Ausschreibungen vorbereiten und umsetzen müssen, werden die Teilnehmenden nach Bedarf zeitweise in zwei Arbeitsgruppen aufgeteilt.
Umfang und Format des Seminars
Zeitlicher Umfang
Das Vertiefungsseminar umfasst 4 Stunden inklusive Pausen.
Format
Das Vertiefungsseminar wird ausschließlich online angeboten.
Teilnahme
Unser Seminarangebot ist für Kommunen kostenfrei. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann melden Sie sich für das Seminar an oder kontaktieren uns bei Fragen unter:
SchulungenFB.skew@engagement-global
Weiterführende Links zum Thema
